Disznótoros finomságokkal és fergeteges bulival csábított Sajóvámos

Sajóvámosnak papírja van róla, hogy övék a világ legnagyobb kolbásza cím, miután tavaly sikerült egybetölteniük egy 3972 méter hosszú szálat, mintegy három tonnányi sertéshúsból, amit a Guinness hitelesített is, így hivatalos a rekord. A rekordra büszke borsodi településen idén sem maradhatott el az immár hagyományos, tizenegyedik Vámos-Toros Nap, a Szőke kastély előtti téren. 

Mindenki unja már ezt a hol hideg, hol meleg, hó nélküli telet, szabadulnánk tőle, ebben segítettek szombaton egy jóféle télűző fesztivállal a Sajóvámosiak. A szervezők a falusi disznótoros hagyományokra épülő kulturális-gasztronómiai rendezvényen most nem készültek újabb rekord felállítására. Miért is tennék, amíg ők a bajnokok. A hangsúly most a résztvevő csapatok közötti – ki tud finomabb disznótoros étkeket készíteni –  versenyre fókuszált. Aminek a vendégek csak örülhettek, mert így mindenből a legjobbat kapták, az ízes vetélkedés eredményeképpen elkészült ételeket a fesztivál résztvevői megkóstolhatták, megvásárolhatták. Éhesen nem maradt senki, és néhány kiló hurka, kolbász otthonra is jutott. 

1

– A jelentkezők az idei fesztiválon is összemérhetik tudásukat a pálinka, a pogácsasütő és s disznótoros ételek versenyén. A vendégek a hurka, a kolbász, a frissen sült tepertő, a látványsütéssel készült malacpecsenye mellett, megkóstolhatják a disznótorok elengedhetetlen desszertjét, a tradicionális szilvalekváros hájas süteményt. Aki Sajóvámosra jön, az haza jön  – foglalta össze a fesztivál lényegét Váradi Lajos polgármester.

Farkas Gyula a Guinness rekordot felállító kolbásztöltők kapitánya a rendezvényt beharangozó sajtótájékoztatón elmondta, a résztvevők a mostani fesztiválon sem nélkülözik a „rekordkolbász” páratlan ízét, mert az önkormányzat színeiben ők is részt vesznek a csapatok vetélkedésén.

Szólya Zsuzsanna a fesztivál főszervezője kiemelte, a XI.Vámos-Toros Nap nemcsak az ételekről, hanem a kulturális rendezvényekről is szól. A reggeltől estig tartó produkciókat a szervezők úgy válogatták össze, hogy minden korosztály megtalálja a neki tetsző előadást.
Így aztán volt a kínálatban gólyalábas és óriásbábos társulat, néptánc csoportok, disznótoros étel készítő-, pálinka- és pogácsasütő verseny, de a zenekarok sem hiányoztak. A Lakodáré zenekar alapozta a hangulatot, az Elwood Boogie fokozta, őket követte a sztárfellépő Triász, a pontot az i-re és a napra pedig a Kozmix tette fel.